Mojito

Te presentamos una receta muy sencilla para preparar este popular cóctel originario de Cuba y formado a partir de ron, lima, azúcar, agua con gas, hielo y, por supuesto, unas hojitas de menta que le dan su maravillosa apariencia y le aportan el toque tan refrescante y característico de esta bebida.

INGREDIENTES:

• 1 lima

• 6 a 8 hojas de menta o hierbabuena

• 50 ml de Ron blanco Bacardí

• 2 cucharaditas de azúcar blanco

• Agua gasificada, o 7Up

• Hielo picado

• Un vaso alto

MODO DE PREPARACIÓN:

1. Lavar bien la lima, cortar los extremos y dividirla en cuartos, en este momento es importante que quites la parte blanca del medio de la lima, ya que es bastante amarga. Después de retirar la parte media vuelve a partir los cuartos en dos, obtendrás unos trocitos de lima ideales para este cóctel. Reservar.

2. En el vaso alto echa las hojas de menta, el azúcar y los trozos de lima, con media lima suele bastar, pero puedes probar a poner más trozos de lima.

3. Procede a presionar con un machacador los trozos de lima, la menta y el azúcar; para esto haz fuerza suavemente mientras giras el machacador un poco, la idea es extraer el zumo de la lima y los aromas de la menta, pero sin romperla mucho, así que conviene ir con cuidado.

4. Vierte hielo picado hasta unos ¾ de la altura del vaso, vierte el ron y con una cuchara mezcla un poco todos los ingredientes.

5. Añade más hielo hasta completar el vaso, esto ayudará a mantener la menta y la lima en el fondo del vaso, luego vierte un chorrito de agua gasificada.

6. Decora con unas hojitas de menta y listo.

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