Arroz tres delicias con salsa de soja

Aquí te presentamos una interesante receta para cocinar un arroz tres delicias muy sabroso y fácil de preparar. Una receta para tomar tanto en frío como en caliente y que gusta a pequeños y mayores por igual.

INGREDIENTES (para 4 personas):

• 2 tazones de arroz largo

• 100 g de gambas peladas

• 100 g de jamón york

• 50 g de zanahoria

• 100 g de palitos de pescado

• 100 g de guisantes cocidos

• 3 huevos

• Salsa de soja

• Aceite

MODO DE PREPARACIÓN:

• En primer lugar, ponemos a cocer el arroz según las instrucciones del fabricante (normalmente el doble de agua que de arroz).

• A continuación, hacemos la tortilla con los huevos, la cortamos en cuadraditos y la reservamos.

• Cortamos la zanahoria en tiras finas y la freímos en una sartén con un poco de aceite.

• Añadimos las gambas y las doramos.

• Echamos los palitos de cangrejo (cortados en dados) y los dejamos hasta que estén blanditos.

• Añadimos el arroz y la salsa de soja (al gusto).

• Por último mezclamos con el jamón cortado en taquitos, los guisantes y la tortilla.

• Combinamos todo bien y servimos.

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