Bizcocho de yogur

INGREDIENTES:

• 4 huevos

• 1 yogur de limón

• 3 vasos de yogur de harina

• 2 vasos de yogur de azúcar

• 1 vaso de yogur de aceite

• 1 sobre de levadura

MODO DE PREPARACIÓN:

1. Tamizamos la harina con un colador (esto hará que nuestro bizcocho quede más esponjoso).

2. Mezclamos todos los ingredientes menos la levadura y batimos con la batidora.

3. Añadimos la levadura y volvemos a batir hasta que nos quede una masa homogénea.

4. Echamos la masa sobre un molde y lo repartimos de forma homogénea.

5. Horneamos en el horno precalentado a 180º durante unos 45 minutos. Es importante no abrir el horno durante los primeros 30 minutos para no frenar el crecimiento de la levadura. Pasado este tiempo podemos abrir y pinchar con un palillo para ver si está hecho (si el palillo sale limpio podremos retirarlo del horno).

6. Desmoldamos el bizcocho y a comer.

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