Magdalenas

INGREDIENTES (aproximadamente 30 magdalenas):

• 5 huevos

• 250 g de azúcar

• 250 mL de aceite de oliva

• 250 g de harina

• 2 papeletas de gaseosa "El tigre" (4 sobres=19,5 g)

MODO DE PREPARACIÓN:

1. Mezclamos todo y lo batimos con la batidora hasta que quede una masa homogénea.

2. Lo repartimos en los moldes de magdalenas (es recomendable poner 3 moldes para cada magdalena para evitar que se nos desborde la masa durante el horneado. Llenaremos los moldes hasta la mitad de su altura.

3. Lo metemos al horno precalentado a 180º y horneamos durante 15 minutos. Comprobamos que se hayan hecho bien (podemos pincharlas con un palillo para asegurarnos).

4. Sacamos del horno y recuperamos los moldes sobrantes.

5. Las dejamos enfriar y a comer.

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