Pizza Marte
Esta pizza surge de mezclar variados ingredientes que se fusionan para dar una mezcla potente y muy sabrosa. No esperes más para probarla.
INGREDIENTES (para 2 personas):
1 masa de pizza (échale un vistazo a nuestra receta de masa de pizza con cerveza).
1 mozzarella
200 mL de tomate triturado
1 cebolla pequeña
Jamón de york (3-4 lonchas)
Bacon (3-4 lonchas)
Pimientos del piquillo (un par)
Queso rallado (lo que se quiera)
Queso de cabra (50 g)
Orégano
P.D.: Es recomendable que todos los ingredientes estén bien secos, para que no suelten agua durante la cocción (esto nos dejaría una pizza menos crujiente).
MODO DE PREPARACIÓN:
Estiramos bien nuestra masa hasta dejarla muy fina (2-3 mm de altura).
Con la ayuda de un tenedor pinchamos toda la pizza excepto lo que será nuestro borde crujiente (1 cm más o menos).
Extendemos bien el tomate y le añadimos orégano.
Colocamos la mozzarella cortada en rodajas finas, que cubra toda la superficie (excepto los bordes claro).
Añadimos la cebolla partida bien fina o en tiras.
Ponemos el bacon cortado en tiras y el jamón de york, repartiéndolos a nuestro antojo.
Troceamos los pimientos del piquillo y los colocamos junto a los demás ingredientes.
La metemos al horno precalentado a 225º y la dejamos cocer durante 10 minutos comprobando que no se nos queme.
Cuando ya estén hechos los ingredientes (se pondrán dorados) pero los bordes aún estén blancos, abrimos el horno y añadimos el queso rallado y el queso de cabra cortado en finas rodajas.
Dejamos unos minutos más y listo! A disfrutar.
