Pizza Marte

Esta pizza surge de mezclar variados ingredientes que se fusionan para dar una mezcla potente y muy sabrosa. No esperes más para probarla.

INGREDIENTES (para 2 personas):

• 1 masa de pizza (échale un vistazo a nuestra receta de masa de pizza con cerveza).

• 1 mozzarella

• 200 mL de tomate triturado

• 1 cebolla pequeña

• Jamón de york (3-4 lonchas)

• Bacon (3-4 lonchas)

• Pimientos del piquillo (un par)

• Queso rallado (lo que se quiera)

• Queso de cabra (50 g)

• Orégano

P.D.: Es recomendable que todos los ingredientes estén bien secos, para que no suelten agua durante la cocción (esto nos dejaría una pizza menos crujiente).

MODO DE PREPARACIÓN:

1. Estiramos bien nuestra masa hasta dejarla muy fina (2-3 mm de altura).

2. Con la ayuda de un tenedor pinchamos toda la pizza excepto lo que será nuestro borde crujiente (1 cm más o menos).

3. Extendemos bien el tomate y le añadimos orégano.

4. Colocamos la mozzarella cortada en rodajas finas, que cubra toda la superficie (excepto los bordes claro).

5. Añadimos la cebolla partida bien fina o en tiras.

6. Ponemos el bacon cortado en tiras y el jamón de york, repartiéndolos a nuestro antojo.

7. Troceamos los pimientos del piquillo y los colocamos junto a los demás ingredientes.

8. La metemos al horno precalentado a 225º y la dejamos cocer durante 10 minutos comprobando que no se nos queme.

9. Cuando ya estén hechos los ingredientes (se pondrán dorados) pero los bordes aún estén blancos, abrimos el horno y añadimos el queso rallado y el queso de cabra cortado en finas rodajas.

10. Dejamos unos minutos más y listo! A disfrutar.

#Pizza